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紫薯小米粥的做法

日期:2018-10-31 15:51 人气指数:164

紫薯小米粥的做法


紫薯小米粥是是做粥的一种方式方法。它的营养价值相对于其他的食物是很高的。因为紫薯是属于粗娘类的食物,食用它可以有效的帮助增加体力还非常有助于我们的消化功能。紫薯不仅可以直接煮熟了食用,还可以用它来煮粥这样可以有效的帮助一些体虚的人做一些身体的调理。使得身体的抵抗力增加。
食物的不同款式不会直接影响(influence)它的营养价值,每款相同品种的食物它们的本质都是一样的,唯一的区别就是它们都拥有自己独有的性质和独有的做法。只要是对身体有好处的食物我们都是可以去食用的。那么紫薯小米粥的做法呢?
主料:大米50g紫薯250g小米50g
紫薯小米粥的做法
1.紫薯削皮洗净。58777王中王资料6417,今晚开什么奖啊官网煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。2.切块。3.切好的紫薯块。4.将大米与小米洗淘好备用。5.将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中。6.加入适量水,用大火煮开。7.准备(ready)面粉适量。8.倒入清水搅拌均匀(jūn yún)。9.将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌(煮开即可。)10.煮好的粥。
食用价值
其富含蛋白质(protein)、淀粉(starch)、果胶、纤维素(cellulose)、氨(化学式:NH3) 基酸(含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称)、维生素(又称维他命)及多种无机盐,同时还富含硒(selenium)元素和花青素。58777王中王资料6417,今晚开什么奖啊配方浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:①粥来节省时间;②搅动时会顺着一个方向转;③熬出的粥酥、口感好。紫薯营养丰富(plump)具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素(又称维他命)A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素(又称维他命)C 可使胶元蛋白正常合成(解释:由几个部分合并成一个整体), 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒(selenium)元素、铁元素和花青素。58777王中王资料6417,今晚开什么奖啊加盟通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。
在日本国家蔬菜(vegetables)癌症研究(research)中心公布的抗癌(cancer prevention)蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干打碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富(plump),是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
上面介绍了紫薯小米粥的做法,它的主要材料(Material)采用的就是紫薯和小米,所以食用这样的粥可以补充到紫薯和小米的营养价值。我们知道小米对身体有着一定的作用可以让我们食用后觉得有饱和(saturation)感。对于紫薯它的营养价值就是含有身体所需要的蛋白质(protein),维生素(又称维他命)等一些营养元素(nutritive element)。还可以改善视力。